cursos de pan online y presenciales

Aprende los secretos de la masa

Cursos de pan online

Pack 3 Cursos: Pan de Masa Madre + Masas Alta Hidratación + Pizza Casera

80,00  IVA incluido
Con este pack tendrás acceso a los 3 cursos disponibles en la web a un precio rebajado. En él aprenderás todo lo relacionado con la masa madre y tus primeros panes con ella, la complejidad de las masas y panes de alta hidratación y la elaboración de increíbles pizzas caseras.
 

Pack Curso de Introducción al Pan de Masa Madre + Masas de Alta Hidratación

50,00  IVA incluido

Con este pack aprenderás a crear tu propia masa madre, mantenerla y utilizarla así como a elaborar panes de masa madre con ella. Una vez que hayas asimilado los conceptos fundamentales sobre la fermentación natural y la elaboración de panes de masa madre básicos en casa, podrás lanzarte al otro curso incluido en el pack, el de Masas de Alta Hidratación, donde aprenderás a hacer 10 panes diferentes (pan de cristal, ciabattas, focaccias, bolla gallega, barras, molletes andaluces, hogazas de semillas…) con masas que van desde el 80% al 100% de hidratación.

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