CURSOS ONLINE DE PAN, PIZZA Y BOLLERÍA
Bienvenido al increíble mundo de las masas
Hacer pan o pizza en casa es una de las actividades más satisfactorias que existen. Conecta, transforma y enriquece. Descubre un camino increíble, delicioso y lleno de aprendizaje. ¡Remángate y vamos allá!
APRENDE DESDE CASA
¿Quieres hacer los mejores panes, pizzas y bollería con tus propias manos?
En tu casa, con herramientas que todos tenemos en nuestra cocina y tu horno convencional conseguirás elaborar increíbles panes de masa madre, pizzas con diferentes prefermentos y la bollería más deliciosa.
- Cursos para todos los niveles
- Aprende a tu ritmo
- Explicaciones detalladas
- Material escrito de apoyo
- Todos los trucos y consejos
Contenido exclusivo recién sacado del horno para ti
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El contenido más viral sobre Pan, Pizza y Bollería
No importa tu nivel, cursos para todos
Tanto si nunca has metido las manos en la masa como si ya tienes algo de experiencia, encontrarás un curso que se adapte a ti. Todos los secretos, trucos y técnicas que he ido aprendiendo a lo largo de muchos años haciendo pan en casa, puestos a tu disposición.
Mis libros
Planeta PIZZA
Una masa que se estira, que se cubre con los mejores ingredientes, que entra en el horno y sale para ser compartida. Una masa que reúne alrededor de la mesa a familia y amigos, que convierte cualquier cena en una fiesta y que, sobre todo, te hace feliz. Eso es una pizza. El plato más perfectamente imperfecto.
Y de eso va este libro: de ayudarte a hacer, en tu propia casa, las mejores pizzas de tu vida.
PAN GALLEGO
El pan gallego no da para un libro, da para una enciclopedia. De ahí que quizás hasta ahora no se hubiera hecho ninguno. Ninguno como este, claro. Con carácter enciclopédico y eterno. Y que reúne las recetas, técnicas y los panes (y la bollería y las empanadas) más emblemáticos de Galicia. Porque el pan gallego no es uno, son muchos. El pan gallego es un territorio inabarcable, inmenso. Y si no me crees, abre el libro porque te lo voy a demostrar.
Planeta PAN
Viajar y comer quizás sean dos de las mejores cosas que se pueden hacer en la vida. Te proponemos llevar a cabo ambas sin salir de la cocina de tu casa. Planeta Pan es un viaje fascinante alrededor de nuestro planeta a través del pan.
Dulces, salados, planos, voluminosos, enriquecidos, aromatizados, bellos, espectaculares, extravagantes, extraños, impactantes… Estas páginas están plagadas de muchos y diversos panes, todos ellos deliciosos y con algo en común. Son elaborados artesanalmente y compartidos diariamente por millones de seres humanos en diferentes puntos del planeta.
No le tengas miedo
Mucha gente le tiene respecto a las masas. Si eres uno de ellos, te aseguro que estás a punto de perdérselo. Te enseñaré a dominar las masas y te contaré todos mis secretos